LE KIWI

« Le Kiwi » est une boisson alcoolisée obtenue uniquement par la fermentation de kiwis bio français.

Les procédés de fabrication sont similaires à ceux de la vinification. Ainsi, les raisins sont remplacés par des kiwis.

Elle se rapproche d’un vin blanc moelleux par son bouquet, sa robe et son degré d’alcool.

C’est un « vin » qui dégage une belle puissance aromatique. Original, unique, et avec du caractère il est à déguster très frais.

Composition, vin de kiwi, le petit alcoolier, leaf, bio, le produit

Composition

Ingrédients : Kiwis bio français fermentés
Variété : 100% Hayward
Taux d’alcool : 13,5% vol

 

le produit, notes de dégustation, le petit alcoolier, vin de kiwi, bio, wine glass

Notes de dégustation

A l’oeil, robe d’un joli jaune doré aux reflets argentés.
Au nez, parfum boisé balancé avec des notes toastées et vanillées. Arômes de fruits à chair blanche et de coings.
La bouche est ronde et veloutée. Arômes grillés de fruits confits. Belle longueur en bouche.

le produit, le petit alcoolier, vin de kiwi, service et accompagnement, bio, food, fourchette, couteau

Service et accompagnement

A déguster à l’apéritif, avec un fromage (bleu, camembert) ou un dessert
Température de service recommandée : 6 à 7°C  à l’apéritif et au dessert ;  7 à 8°C avec un fromage.
A boire dans sa jeunesse et à conserver en dessous de 14°C.