Feuilletés à la pomme et au fromage de chèvre

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients / 3 personnes (6 pièces)

1 pâte feuilletée
2 grosses pommes
1 bûche de fromage de chèvre
Miel
1 jaune d’oeuf

Etape 1
Préchauffer le four à 160°C. Éplucher les pommes et les couper en très petits morceaux.

Etape 2
Couper la bûche de chèvre en 6 fines rondelles (1 rondelle pour 1 feuilleté).

Etape 3
Etaler la pâte feuilletée, et découper 6 cercles à l’aide d’un petit bol.
Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé, et y étaler les cercles de pâte feuilletée.

Etape 4
Mettre au milieu de chaque cercle quelques morceaux de pommes et une rondelle de chèvre. Ajouter un petite goutte de miel sur le dessus. Refermer le cercle en repliant les 4 côtés vers le centre.

Etape 5
Badigeonner légèrement chaque petit carré de jaune d’oeuf pour leur donner une jolie couleur dorée.
Enfourner pendant environ 30 min, jusqu’à ce que la pâte devienne dorée.
A servir tiède avec une salade.

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