Moelleux au chocolat

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Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients / 4 personnes

120g de chocolat noir + 8 carrés
3 oeufs
80g de sucre en poudre
35g de beurre demi-sel
1 cuillère à soupe de farine

Etape 1
Préchauffer le four à 210°C.
Faire fondre dans une casserole les 120g de chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

Etape 2
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine.
Incorporer la préparation chocolatée et mélanger.

Etape 3
Verser la préparation dans 4 ramequins individuels.
Plonger deux carrés de chocolat dans chacun des ramequins.

Etape 4
Placer les ramequins au four pendant environ 10 à 12 minutes.
Servir et déguster chaud.

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