Blanc de kiwi 2022

Composition

Ingrédients : kiwis bio (62%), eau, sucre bio, levure, sulfites.

Variété de kiwi : Hayward, origine France.

TAV : 13%vol.

Fermentation alcoolique durant 21 jours à 18°C.

Mise en bouteille par Pressoir de Normandie.

Simple clarification.

Certifié bio par Ecocert.

Notes de dégustation

La robe est dorée, aux reflets verts.

Le nez est doux et vanillé. Notes de pomme, de poire et de coing.

La bouche est ronde et douce. Arômes de fruits confits.

Accords culinaires

A l’apéritif ou en entrée, vous pouvez l’accompagner d’un velouté de châtaigne et de butternut.

En plat, il peut s’associer avec un risotto aux champignons et parmesan.

En fromage, vous pouvez le servir avec un gorgonzola ou un roquefort.

En dessert, il s’associe très bien avec une tarte aux abricots tiédie ou à un moelleux au chocolat.